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贫血的人吃什么好,适合贫血吃的食物有哪些

中较常见的是缺铁性贫血和再生障碍性贫血,缺铁性贫血属于中医的“萎黄”、“虚劳”等病证的范畴,主要病变部位在心、肝、脾,病机是心脾阴血亏虚,其症状一般表现为:感觉疲乏、困倦、软弱无力,皮肤黏膜及指甲苍白,活动后心慌、气促等。 女性由于特殊的生理因素,贫血者较多,可表现为月经不调等症状。

贫血是指血液中红细胞数量太少,血红蛋白不足,它不是一种独立的疾病,而可能是一种基础的或较复杂疾病的重要临床表现。

一旦发现贫血,必须查明其发生原因。 ①缺铁性贫血,常见于营养不良。

女性易患,因为女性每个月生理期会固定流失血液。

②出血性贫血,由急性大量出血所引起。

③巨幼红细胞性贫血,多见于婴儿和孕妇长期营养不良。

④再生障碍性贫血,是由多种原因引起的骨髓干细胞、造血微环境损伤以及免疫机制改变,导致骨髓造血功能衰竭,出现以全血细胞(红细胞、粒细胞、血小板)减少为主要表现的疾病。

当以选用具有补血益髓之功的食物为基本原则。 再生障碍性贫血属中医的“虚劳”、“虚损”、“血证”的范畴,主要病位在心、肝、脾、肾,病机是气血阴阳虚损,故其食疗当以补益气血阴阳为其基本原则。 日常饮食注意补铁,主要以饮食补铁为主要预防手段。 平时可多吃动物内脏、牛骨髓、、、、、豆类等含铁元素较多的食物。 每周至少应食用1~2次动物肝脏类的食物。 少饮茶,茶中的鞣酸容易与铁结合,使人体对铁的吸收减少。

少饮酒,长期饮酒者约有50%存在贫血症状。

●黄精炖猪瘦肉材料:黄精50克,200克。

调料:料酒、盐、鸡精、葱段、姜片各适量。 做法:1.将黄精、猪瘦肉洗净,分别切成小块备用。

2.将黄精和猪瘦肉放入沙锅内,加适量水,放入葱段、姜片、料酒隔水炖3小时至熟,加盐、鸡精拌匀稍炖即可。

●姜丝牛肉材料:200克,姜丝100克。 调料:酱油、植物油、淀粉、料酒、香油、盐各适量。 做法:1.牛肉洗净,切成薄片,用酱油、淀粉、料酒、盐腌20分钟。

2.锅内放入植物油,待油热后以大火快炒牛肉片。

3.放入姜丝翻炒,淋入香油即可。 ●菠菜萝卜汁材料:300克,胡萝卜50克,冰块适量。 调料:柠檬汁、蜂蜜、矿泉水各适量。 做法:1.菠菜择洗净,切小段;胡萝卜清洗净,去掉皮,切小块。 2.将菠菜段、胡萝卜块、矿泉水、冰块、柠檬汁、蜂蜜逐一放入榨汁机中搅打均匀后即可饮用。

●桂圆桑葚粥材料:15克,30克,100克。

调料:蜂蜜适量。

做法:桂圆肉、桑葚、糯米分别洗净,一同入锅,加适量清水煮粥,粥成调入蜂蜜即可服食。

用法:湿阻中满或有停饮、咳痰、虚火者忌食;孕妇不宜食用,以免生热助火;小儿不宜多食。

●木瓜蜜奶汁材料:小1个,鸡蛋1个,鲜牛奶1杯。 调料:蜂蜜适量。 做法:1.木瓜去皮、子,切小块备用;鸡蛋打入碗中,取备用。 2.将木瓜块、放入榨汁机中,加入蜂蜜、牛奶搅打成汁即可。 ●紫米粥材料:、糯米各30克,适量。

调料:白糖适量。

做法:1.紫米、糯米分别淘洗干净,待用;红枣去核,洗净,待用。

2.在锅内放入清水、紫米和糯米,先用大火煮沸,再改用小火熬煮到粥将成时,加入红枣略煮,加白糖调味即可。

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